Everyday With KEWPIE วันนี้ขอเสอนเมนูอาหารเช้ากับ คิวพี เอ้กเบเนดิก ที่สามารถทำทานกันได้ง่ายๆ ได้ที่บ้าน

Everyday With KEWPIE วันนี้ขอเสอนเมนูอาหารเช้ากับ คิวพี เอ้กเบเนดิก ที่สามารถทำทานกันได้ง่ายๆ ได้ที่บ้าน

ส่วนผสม
1. คิวพี น้ำส้มสายชูกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ
2. ไข่แดงสำหรับทำซอส 3 ฟอง
3. ไข่ต้มตามชอบ
4. เนยจืด 200 กรัม
5. น้ำมะนาว 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือเล็กน้อย
7. พริกไทย ตามชอบ
8. เบคอนหรือแฮม 1 แผ่น
9. ขนมปังหนาๆ (English muffin หรือใช้ขนมปัง Farmhouse Whole wheat)

วิธีทำ
ซอสฮอลแลนด์เดส

1. นำไข่แดง 3 ฟองมาใส่ชาม ใส่น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ แล้วนำถ้วยไปตั้งบนหม้อที่ต้มน้ำไว้ แล้วตีไข่จนหนืด เทเนยจืดที่ละลายแล้ว 180 กรัมตีให้เข้ากันจนเนื้อมีลักษณะคล้ายครีม

2. ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ ตามใจชอบ แล้วคนให้เข้ากัน

3. ใส่น้ำอุ่นลงไป 2 ช้อนโต๊ะ แล้วคนไปเรื่อยๆจนเข้ากัน

โพชเอ้ก หรือ ไข่ดาวน้ำ

1. ตั้งหม้อต้ำให้เดือดแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป 2 ช้อนโต๊ะ ตอกไข่ใส่ลงไปแล้วทิ้งไว้ 3 – 4 นาที แล้วนำไข่ขึ้นมาพักไว้

2. นำขนมปังมาทาเนย แล้วนำไปจี่บนกระทะจนเหลือง จากนั้นเอาขึ้น

3. นำแฮมมาวางบนขนมปัง ตามด้วยไข่และราดซอสอยู่ชั้นบนสุด โรยด้วยพริกไทย และเกลือตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ